コーヒーの有名店 大宰府の珈琲 蘭館に行きました。
パナマ ゲイシャ カスカラコーヒーティ あまり見慣れないメニュ-があって注文しました。紅茶的味わいでうまいです。いい香りと甘み。カップ約3杯分 出なくなったと思っても上にレバ-を押し上げると1杯分ぐらい出てきます。それがおいしいと店の人が教えてくれました。
コ-ヒ-は豆を使いますが、カスカラコ-ヒ-ティはコ-ヒ-チェリ-の果肉を乾燥させて紅茶のように飲むんです。鹿北の琥珀の刻にもカスカラコ-ヒ-ティあります。今度のんでみよう。
コ-ヒ-のおともに
蘭館名物 卵サンド や 北海道 直送 オレンジケ-キ
コ-ヒ-はネルドリップにお湯を縦引きで注がれていました。ボトル単位で出されます。約カップ3杯分 後口がいいのを店の人に聞いたら、夜明けのイザベラ コロンビア を薦められ 飲みました。 やさしい口当たりです。
おいしそうなコ-ヒ-豆眺めるもよし、出来れば買いたいけど
大宰府来たら、カスカラコ-ヒ-ティのまなんばい。うまかばい。
おまけ
3号線沿い 基山 丸幸ラ-メンセンタ-
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