福岡コ－ヒ－ＢＯＯＫを頼りに、今まで行ってない店で、ネルドリップでコ－ヒ－いれるとこを中心に行きました。
マスカル珈琲 の モ－ニングセット
三和珈琲館
徹底的に欠品豆を取り除かれているそうです。コ－ヒ－の保存方法として冷凍して、コ－ヒ－を飲む３０分前に冷凍庫から出して常温に戻すそうです。
コ－ヒ－の奥の深さを感じる店。
Mi Cafeto 六本松店
ここは２回目
ここは、ペ－パ－ドリップでいれます。ここのコ－ヒ－はフル－ツ感たっぷりでフレッシュ。
コ－ヒ－好きな人は、三和珈琲館とMi Cafeto 六本松店は、近くにある店なので、福岡市科学館などに行ったら両店とも美味しいので行って、コ－ヒ－屋の違いを感じてほしいです。
珈琲花坂
この店探すのに一苦労。バ－ ペトロ－ル ブル－というとこを昼間場所借りているそうです。
ここのガト－ショコラうまいよ。
ここで、福岡のラ－メンの美味しいとこを教えてもらおうと思ったら、ラ－メンあまり好きじゃないとのことで、替わりに中華の珍萬21のニラレバ炒めを薦めてもらう。
珍萬21
ニラレバ炒め。中華 奥深いですね。熊本 久留米 福岡など美味しいとこ探そう。いいとこあったら教えて下さい。
手音
マスカル珈琲と手音はコ－ヒ－のマスタ－はコ－ヒ－の神様と言われた森光宗男さんの美美で、働いていた人。だったので２軒とも行きたかったので行けて、とりあえず満足。佐賀にも美美で働いたマスタ－の店江崎珈琲店があるのでいつか行くか。
店の雰囲気落ち着いている。
おまけ
コ－ヒ－屋さんで、コ－ヒ－の味に自信があるとこは、その店のコ－ヒ－の特長や、コ－ヒ－のいろいろ教えてくれることが多いので、聞いた方がいいですね。
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