中国四川料理 秀峰 熊本市北区
携帯電話でサンラ-タン麺で検索して秀峰がでたので行きましたが、メニュ－にサンラ-タン麺は無かったですが、店の人にサンラ-タン麺を尋ねてみたら出来るとの事だったので良かった。
昼のランチが人気で昼時に行ったので30分以上は待ったかな。よく行く人は開店すぐの11時ぐらいに行くみたいです。お客さんしあわせそうな感じ。いい店。今度ランチ食べに行こう。
桃源居 熊本市中央区
今私はここのトマトっぽい酸味を感じるス－ラータン麺が熊本で一番好き。小さい店で中国出身の夫婦でやってるんだと思います。会計の時においしかったと伝えると奥さんが笑顔で「また来てください。」と言われたので。商売上手だよね。そういえば海華の奥さんも「また来てください。」と言われたね。商売上手だね。
中国菜園雷火 熊本市南区
ここではサンラ－タン麺は雷火麺という呼び名で人気ありました。ねぎ塩ラ－メンも力いれてあるようなので今度食べてみよう。雷火麺にはいっていたねぎおいしかったです。
おまけ
麺商人 熊本市中央区
煮干しラ－メンの本場は青森らしいです。青森で修行してきたと書いてありました。丁寧なラ－メンここのラ－メン好きになる人多いと思います。おすすめ。ここにはサンラ-タン麺はありません。ス－プの濃さをかえたり、背脂入りとかはあるみたいでした。写真のはノ－マル美味しかった。
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