玄米 精米 新米

 

 

精米.JPG

 

精米.JPGのサムネイル画像

水車で精米とまではいきませんが

ゆっくりと圧力と時間をかけ、

なるべく熱を発しないように精米する

それが良いようです

米の乾燥についても

昔ながらの天日干しが一番のようです

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このページは、(有)フルカワが2012年10月23日 08:30に書いたブログ記事です。

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